Yılbaşında herkes bütçesine göre bir sofra hazırlar. Yeni bir yıl, yeni umutlar bu yıl ekonomi nedeniyle yerini buruk bir heyecana bırakırken, geçen yıldan bu yana hazırlanacak yeni yıl sofrası yurt dışından sipariş verenlerin cebini, hazırlayanların ise ellerini yakacak. ev.
Hindi ya da tavuk ama bu görüntü yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi ve geçen seneden beri hindilerin uçtuğu görülüyor.
Hazır menü sunan bir işletmede 8-10 kişilik kestaneli pilavlı hindi dolma fiyatının 2020’de 400 TL, 2021’de 580 TL ve bu yıl 1.800 TL olduğu görülüyor. Hazır pişmiş hindinin bir diğer satış fiyatının ise yaklaşık yüzde 177 arttığı görülüyor.
Hindi sevmeyenler için Ankara’da hizmet veren bir işletmede 2021’de bütün tavuk ve pilav fiyatı 120 TL iken bu yıl aynı yerde 500 TL.
Alkollü içecek alanına girmeyelim deyince aklımıza beyaz peynir geliyor. Geçen yıl klasik inek peynirinin kilosu 56,90 TL iken bu yıl 179 TL’den satılıyor.
Gelelim mezelere! Sadece zeytinyağlı yaprak sarma bile geçen yıl 50 TL iken bu yıl 120 TL’den satılıyor.
Meyve suyu içersek geçen yıl 7 TL’ye aldığımız 1 litre içecek bu yıl 20 TL’nin üzerinde. O zaman meyve yemek istiyorsak 2021’de 5,90 TL olan elmanın ağırlığı 2022’de 10,95 TL’ye çıktı.
Fındık, yer fıstığı ile ara öğün yapmak istersek; Geçen yıl 16,50 olan 180 gramlık karışık kuruyemiş paketi bu yıl 37,90 TL’den satılıyor.
Evde olsak bile 2-3 bin olur. Astarından dolayı değerli olur derseniz, dışarıda tebrikler, evde iş olmaz. Kişi başı bin TL’den başlayan fiyatlar nispeten daha uygun yerlerdir. Ortalama 4-5 bin aralığında görülürken bir kişi için minimum fiyat verilebilen yerler var ama 2023 minimum fiyatından bahsediyoruz.
Noel bütçen ne kadar? Yorumlarda buluşalım ??
